La arquitecta Sofía Betancur ha sido la encargada en proyectar una versión vibrante y diversa de una tradicional pizzería italiana. Pizzería della Madonna se ubica en el centro gastronómico y artístico de Ciudad de México, la colonia Roma Norte.

El proyecto se enriquece y se influencia de diferentes corrientes artísticas plasmadas en una parroquía vecina, cuya construcción se inicio en 1910. La mezcla de estilos utillizados en el templo como el neorrománico, neogótico y ecléctico, con elementos como arcos de medio punto, columnas corintias y bancos de madera, creando un estilo artístico único, que sirve de modelo reinterpretado en el restaurante.
El sencillo proyecto de Sofía Betancur tiene una planta forma de "L". Desde la calle se accede a través de un comedor alargado, con bancos de madera de roble apoyados en las paredes, que tiene como foco final el horno de las pizzas. El pavimento de roble de líneas rectas dirige hacia el espacio del horno marcado por el circulo de un pavimento continuo  que señala la posición del horno y el acceso a la cocina abierta.

Los materiales industriales de la cocina se combinan con los materiales cálidos de la barra de comedor, aportando una atmósfera minimalista de tonos suaves. Los materiales crean un continuo contraste, se mezclan muebles de herrería y acero inoxidable, azulejos de cerámico, encimeras de cuarzo y azulejos de terracota.

El acabado rústico de las paredes deja ver múltiples capas de Pintura que reflejan casi un siglo de historia de la casa, que en el pasado albergó viviendas y diferentes proyectos comerciales.


Pizzería della Madonna por Sofía Betancur. Fotografía por Arturo Arrieta.


Pizzería della Madonna por Sofía Betancur. Fotografía por Arturo Arrieta.
 

Descripción del proyecto por Sofía Betancur

Ubicada al lado de la Parroquia de la Sagrada Familia y a unos metros de la plaza Río de Janeiro en la colonia Roma Norte, Pizzería della Madonna abre sus puertas a finales de 2022 para sumarse a la vibrante y diversa escena gastronómica de la Ciudad de México y la colonia Roma.

El diseño arquitectónico está inspirado en la parroquia vecina, cuya construcción se inició en 1910. El templo refleja una mezcla de estilos neorrománico, neogótico y ecléctico. Los arcos de medio punto, las columnas corintias y los bancos de madera dispuestos a lo largo de la nave son elementos reinterpretados en la propuesta espacial del proyecto.

El concepto se complementa con la investigación histórica, pictórica y la simbología de la Virgen María y la arquitectura mariana en Europa, a partir de la cual se retoman formas, colores, materiales y cualidades espaciales. De esta forma, la propuesta resulta ser un homenaje al estilo neocolonial mexicano y a la arquitectura e iconografía religiosa italiana.


Pizzería della Madonna por Sofía Betancur. Fotografía por Arturo Arrieta.

Se accede a través de un comedor alargado, con bancos de madera de roble apoyados en las paredes. El horno, elemento principal y remate visual, hacen reconocible el lugar. Las líneas curvas dibujadas en el piso y el techo, haciendo eco de la geometría circular del horno, crean cambios de piso, rieles de iluminación y un estante colgante.

La fusión de la cocina abierta y la barra con el comedor se traduce en una equilibrada combinación de materiales prácticos y utilitarios propios de las cocinas industriales y materiales cálidos que aportan elegancia y confort. Los muebles de herrería y acero inoxidable, los azulejos de cerámica, los sobres de cuarzo y los pisos de epoxi contrastan con los pisos, la carpintería y los muebles de madera de roble, los azulejos de terracota y los sobres de terrazo. El acabado rústico de las paredes deja ver múltiples capas de Pintura que reflejan casi un siglo de historia de la casa, que en el pasado albergó viviendas y diferentes proyectos comerciales y de retail.

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Más información

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Arquitectos
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Equipo de proyecto
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Equipo de diseño.- Cesar Ávila G y Sergio Bau.
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Colaboradores
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Ingenieros.- Leonel Nava.
Identidad visual.- Faena studio.
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Constructora
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Factor Eficiencia.
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Superficie
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98 m².
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Localización
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Orizaba 37, Roma Norte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad de México, CDMX, México.
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Fabricantes
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Carpintería.- Taller Nacional y Solana estudio.
Iluminación.- Martín Leal.
Iluminación.- Martín Leal.
Baldosas cerámicas.- Cesantoni.
Baldosas de terracota.- Latitude Design Lab.
Piso de madera.- El uno.
Piso epoxi.- Stonhard.
Sillas.- HAY.
Mesas.- Pedrali.
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Fotografía
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Sofía Betancur es una arquitecta con un estudio especializado en diseño arquitectónico, de interiores y de mobiliario. Fue fundado en 2018 y tiene sede en la Ciudad de México. Se dedica a fomentar prácticas colaborativas e interdisciplinares. A través de procesos de diseño experimentales y lúdicos, su objetivo es crear soluciones únicas que respondan a diversos campos del diseño, el arte, la investigación y la academia.
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Publicado en: 15 de Julio de 2023
Cita: "Simbología religiosa bañada en roble. Pizzería della Madonna por Sofía Betancur" METALOCUS. Accedido el
<http://www.metalocus.es/es/noticias/simbologia-religiosa-banada-en-roble-pizzeria-della-madonna-por-sofia-betancur> ISSN 1139-6415
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