La renovación incluye una cocina con amplios almacenes, paneles de cetris para las partes cerradas y cortinas enrollables exteriores para proteger a los comensales de los rayos del sol, el viento y la lluvia.
Restaurante con Jardín por Atelier 111 architekti. Fotografía por BoysPlayNice.
Descripción del proyecto por Atelier 111 architekti
El edificio existente del restaurante, una estructura de madera construida hacia 1970, no cumplía los requisitos técnicos ni espaciales actuales. Hemos diseñado una sencilla estructura de madera para un nuevo restaurante-jardín de temporada en el mismo lugar, en contacto directo con el agua. Los delicados pilares de madera confieren a toda la estructura ligereza y permiten una máxima conexión del espacio interior con su entorno. La organización espacial se basa en un módulo de un cubo con una longitud de 3 m. El porche cubierto ofrece muchas posibilidades de disposición de los asientos.
Las instalaciones contienen una cocina con amplios almacenes que permiten el funcionamiento en forma de catering. Las partes cerradas, que en un principio se pensó cubrir con paneles de fachada de coil-brite (paneles de aluminio cepillado), las realizamos con paneles de cetris por razones de ahorro. Las cortinas enrollables exteriores colocadas a lo largo del borde debían proteger parcialmente a los huéspedes de los rayos del sol, el viento y la lluvia. Cuando están completamente cerradas, también permiten calentar temporalmente el espacio del restaurante. Todavía no se han puesto en práctica.
