Grancaffè Quadri and Quadrino se encuentran en el extremo norte de la Piazza San Marco de Venecia, detrás de las aberturas arqueadas de la galería de la plaza. El café, que ha estado abierto desde 1775, ahora es propiedad de la familia Alajmo desde 2010.
Quadri reabre sus puertas después de una importante restauración. Una transformación que muestra la magia original del lugar en una atmósfera romántica y ligeramente surrealista imaginada por Philippe Starck y elaborada por artesanos venecianos seleccionados.
"La esencia de Quadri simplemente es Quadri. Quadri era extraordinario, excepto que tenía un poco de sueño. Por respeto, amor e inteligencia, no queríamos cambiar una concentración tan poderosa de misterio, belleza, rareza y poesía", comenta Starck.
Para realizar esta delicada restauración, Alajmos llamó al creador francés Philippe Starck.Los hermanos y Starck se conocieron hace 10 años y ya colaboraron en la creación de dos restaurantes anteriores, Caffè Stern, un bacaro fantasmagórico en el corazón de París y AMO, u n misterioso y elegante café ubicado dentro del edificio T Fondaco dei Tedeschi en Venecia. Esta nueva colaboración comenzó con una historia de amor; una historia de amor humana y una historia de amor para Venecia, su misterio y elegancia. Quadri es un lugar que pertenece a Venecia, completamente veneciano en su respetada esencia, y revelado por la magia.
La restauración de las paredes del café y bistró de la planta baja, Grancaffè Quadri y Quadrino, fue llevada a cabo por los expertos restauradores Anna de Spirt y Adriana Spagnol, quienes pudieron decapar capas de pintura para mostrar el estuco original de finales del siglo XIX y principios de 1900
Dentro del Ristorante Quadri en el primer piso, la influencia de Starck es evidente en la decoración y la recuperación de los detalles arquitectónicos originales. El revestimiento de la pared, que antes era de color rojo intenso, ahora tiene un rico color dorado. Tessitura Bevilacqua, un histórico fabricante veneciano de telas, produjo tanto telas viejas como nuevas. Durante una visita al poéticamente ancestral Bevilacqua atelier, Starck seleccionó un tejido hecho alrededor de 1550 como su modelo para un patrón que se repite en toda la habitación. Posteriormente, el creador francés lo re-elaboró para agregar humor y juegos mentales a la idea de tradición y calidad. Las caras representadas son las de los hermanos Alajmo, y los carruajes y las góndolas tirados por caballos dan paso a satélites y astronautas.
La gran araña de cristal de Murano de estilo Rezzonico de la década de 1930 fue completamente restaurada y colgada junto a una nueva araña de las mismas dimensiones y estilo, pero con detalles de vidrio de goteo surrealistas. Tanto para la restauración como para la creación del nuevo candelabro, Philippe Starck llamó a Aristide Najean. El increíblemente talentoso francés que estudió con los mejores sopladores de vidrio venecianos, ha estado viviendo y trabajando en Murano desde 1985.
Y como Venecia no sería Venecia sin espejos, los hermanos Barbini, una familia de maestros sopladores de vidrio que ha estado trabajando en Murano desde 1570 y que produjo todos los espejos que cuelgan en el Palacio de Versalles, fueron elegidos para crear la gran espejo de entrada y los más pequeños en los baños, todos inspirados en diseños centenarios. Los marcos de madera que sostienen las grandes ventanas que dan a la Plaza de San Marcos también fueron restaurados, gracias al trabajo de la carpintería veneciana Capovilla.
