Foster + Partners por encargo de la cuarta generación de la Familia Martínez Zabala, que celebra 160 años en el mundo del vino, ha desvelado imágenes del proyecto de reforma y ampliación con estructura de madera de la bodega Faustino en Oyón, en pleno corazón de una de las principales regiones vitivinícolas de España.

Las imágenes publicadas esta semana muestran la propuesta de un nuevo espacio para visitantes de dos pisos al norte del sitio para crear una nueva entrada principal a la propiedad.
El nuevo centro de visitantes, diseñado por Foster + Partners, se inspira en el patrimonio industrial de la bodega, reinterpretado como una estructura ligera hecha de madera procedente de los bosques locales. Los arcos de madera antifunicular maximizan el rendimiento estructural del edificio y minimizan el uso de materiales, mientras que una paleta de colores terrosos permite que la estructura se mezcle a la perfección con el terroir y las vides rojas de otoño.
 
«Estamos encantados de colaborar con la Familia Martínez Zabala por segunda vez, habiendo finalizado con éxito Bodegas Portia en 2010. Nuestro nuevo proyecto comprende una serie de intervenciones sostenibles, que van desde la reforma parcial de las instalaciones existentes hasta un nuevo centro de visitantes que proporciona una experiencia verdaderamente única e inmersiva».
Norman Foster

La sostenibilidad es parte integral del diseño del proyecto. El amplio techo de vidrio incorpora tecnologías fotovoltaicas innovadoras, que según la práctica producen casi seis veces la energía consumida por el edificio. Sobresale por los cuatro lados para reducir la cantidad de luz solar directa que recibe el edificio mientras crea un espacio de transición entre el interior y el exterior. Una claraboya central y fachadas acristaladas cuidadosamente integradas aportan luz natural a los espacios interiores, reduciendo la necesidad de iluminación artificial. Los materiales de construcción naturales contribuyen a un entorno biofílico y mejoran el bienestar de los visitantes y empleados.

El espacio interior es abovedado y sin columnas, para crear un volumen extremadamente espacioso y flexible. Un núcleo asimétrico separa dos zonas distintivas que ofrecen diferentes experiencias de los vinos Faustino. Una escalera central y un ascensor conectan la planta baja con el entrepiso de arriba, que sale en voladizo del núcleo con vista al espacio de abajo y al hermoso paisaje de viñedos más allá.

El proyecto también insufla nueva vida a las bodegas de embotellado y añejamiento, oficinas y patios de producción existentes en el sitio, actualizándolos para satisfacer las necesidades contemporáneas y permitiendo a Faustino realizar mejoras continuas en su vinificación. El resultado es una solución silenciosa, más eficiente y resistente que ha mejorado la productividad al mismo tiempo que permite que la bodega organice recorridos y visitas guiadas. Además, se ha agregado vegetación a las fachadas existentes para permitir un mejor rendimiento energético. El nuevo paisajismo conecta los elementos nuevos y existentes de la bodega con especies nativas cuidadosamente seleccionadas que mejoran la biodiversidad.

Más información

Norman Foster es considerado por muchos como el arquitecto más importante de Gran Bretaña. Ganó el Premio Pritzker de Arquitectura 1999 y el Premio Príncipe de Asturias de las Artes 2009.

Lord Foster reconstruyó el Reichstag como nuevo Parlamento alemán en Berlín y ha diseñado el Gran Atrio del British Museum. Realizó la conexión entre la catedral de St. Paul y la Tate Modern con el Puente del Milenio, una pasarela de acero a través del Támesis. Ha diseñado el Hearst Corporation Building en Manhattan, entre la calle 57 y la Octava Avenida.

Nació en Manchester, Inglaterra, en 1935. Entre sus numerosos proyectos realizados por su oficina están el Ayuntamiento de Londres, el metro de Bilbao en España o la estación de metro de Canary Wharf en Londres, la reforma del patio  del Smithsonian American Art Museum y la Galería Nacional de Retratos en Washington.

En la década de 1970, Lord Foster fue uno de los profesionales más visibles de la high-tech arquitectura que idolatró la cultura de la máquina. En 1986 tiene un gran reconocimiento, con la construcción del Hong Kong and Shanghai Bank,  concebido como un kit de piezas-conectada a una torre armazón de acero, para algunos considerado como la respuesta del capitalismo al populista Centro Pompidou de París.

Nicolai Ouroussoff, crítico de arquitectura del The Times, ha escrito que aunque el trabajo de Norman Foster se ha convertido en más elegante y más predecible en los últimos años, "sus formas son siempre impulsada por una lógica estructural interna, que tratan sus entornos con una refrescante sinceridad."

Premio Príncipe de Asturias de las Artes 2009.

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Publicado en: 21 de Abril de 2023
Cita: "Foster + Partners presenta los diseños de las nuevas instalaciones de la Bodega Faustino" METALOCUS. Accedido el
<http://www.metalocus.es/es/noticias/foster-partners-presenta-los-disenos-de-las-nuevas-instalaciones-de-la-bodega-faustino> ISSN 1139-6415
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