Bar y Restaurante Pennethorne por SHH Architects

Descriptión del proyecto por SHH Architects

SHH arquitecturos marca el nuevo diseño de espacio interior, tomando su inspiración y diseño de Sir James Pennethorne, incluyendo así referencias clásicas europeas del "Grand Tour" de la primera parte del siglo XIX, que paso a tener gran influencia en su arquitectura y su visión del mundo, como fue el caso de muchos de su generación.

«El tratamiento global del interior, es rico, oscuro y atrevidamente cambiante», explica el diseñador jefe del proyecto, Georgia Stevenson de SHH: "Hace referencia a principios del siglo XIX, pero con un toque moderno y cuenta con paredes pintadas en azul, espejos de bronce envejecido, alfombras prelavadas, muebles de madera oscura, iluminación espectacular y asientos a medida, en piel y terciopelo azul marino. Tambien han sido incorporadas una serie de características lúdicas con referencias directas a Sir James Pennethorne."

El espacio rectangular está dividido a la mitad por un muro central, que cuenta con una referencia más a Sir James Pennethorne, el cual contiene casi 50 cameos idénticos (cada uno de 25cm de diámetro) y a medida, elaborados a partir de un retrato de su imagen.

En la primera mitad de este espacio, el lado derecho es el hogar de "La Alacena", donde se encuentra el pase para que el personal recoja los pedidos, junto con una oferta de alimentos, tales como panes y las carnes secas colgadas. En la parte trasera se utiliza para la exposición de alimentos, estantes metálicos y de madera, con unos azulejos de brillo carbonizado en la pared posterior, proporcionando un espectacular telón de fondo.

Justo delante, por donde entran los visitantes, esta la «Mesa del Chef». La arquitecta de SHH, Rose McShane, nos hace una breve descripción del lugar y el uso de materiales, comentando lo siguiente: "La Mesa del Chef es una característica central del espacio y actúa al mismo tiempo, como un área principal para los empleados y las comidas durante el día y como una larga mesa comunal para beber en las noches. Cuenta con una fachada de acero ennegrecido, una tapa de mármol de Carrara, una barra de cobre en la parte delantera para que los menús se cuelguen de la iluminación, el Atelier con dos esferas colgantes como accesorios de metal negro en forma de T y las lámparas esféricas esmeriladas apoyadas por las estructuras de acero ennegrecido."

Banquetas azul marino hechas a medida, en esta y la siguiente sección, fueron diseñadas por SHH, con asientos de cuero abotonado y con respaldos de terciopelo y se encuentran por debajo de seis ventanas altas que miran al exterior, hacia Lancaster Place y las cuales tienen una función escenográfica de iluminación. Aquí, los muebles sueltos, incluyen mesas envueltas en bronce (a medida, realizadas por UHS) y sillas de madera pintadas de negro con asientos tapizados.  Por otro lado, una serie de muebles antiguos "acertados" también se han incorporando a la mezcla.

La barra para sentarse está ubicada en la segunda mitad del espacio y tiene un frente de cuero, junto con una tapa de mármol de Carrara con detalles de acero. Durante el día, el "Bar de té e infuciones" que se encuentra aquí, sirve café gourmet (junto con una oferta tradicional en el bar). La oferta de cafés mezclados en el lugar de celebraciones es una característica especial de la casa; "el numero uno" de la colección, es el Cafés Three Sixty, que cuenta con una amplia gama de cafés de origenes únicos.

Texto.- SHH Architects.