Como material constructivo se seleccionó una lámina metálica similar a la madera como material principal. Dicho material se utilizó en todos los revestimientos a lo largo de tejados.
Tómate un café para respirar por ASWA. Fotografía por Phuttipan Aswakool.
Tómate un café para respirar por ASWA. Fotografía por Phuttipan Aswakool.
Descripción del proyecto por ASWA
Tómate un café para respirar es un nuevo café y restaurante con la inspiración de un granero de madera que se separa en tres edificios principales por sus funciones: un café, restaurante y cocina junto con un alto campanario notable.
El solar, situado en el suburbio occidental de Bangkok, de unos 4.600 metros cuadrados, está rodeado por una zona residencial de alta densidad. El restaurante pretende conectar a las personas con la naturaleza creando modernos graneros en el bosque siguiendo el primer concepto de Tastespace, nuestro equipo de colaboración y diseñador de interiores de este proyecto. Tras el desarrollo del diseño, la cafetería cuenta con un conjunto de tres volúmenes principales con casi 500 metros cuadrados de la superficie total construida, todos ellos con la cubierta a dos aguas: una cafetería, un restaurante y una cocina, junto con el volumen más alto de 8 metros de altura para un campanario y dos pequeños invernaderos.
El restaurante principal cuenta con estructuras de una planta y media que proporcionan un espacio para el comedor principal, orientado perpendicularmente hacia una cocina y una cafetería que encajan en los otros dos edificios principales paralelos conectados por el pasillo techado. Otra razón para separar cada edificio es el código de edificación de esta zona, que no permite un restaurante más grande que su límite para un solo edificio.
La distribución está separada en tres partes desde la parte delantera hasta la trasera del solar, secuenciando la zona de aparcamiento, la zona funcional y la zona del patio trasero. Se seleccionó una lámina metálica similar a la madera como material principal para revestir todos los revestimientos a lo largo del tejado, con aberturas en forma de arco que les confieren un aspecto homogéneo y atrevido respecto al contexto circundante. Los huecos en forma de arco, de distintos tamaños, están situados de forma aleatoria, como la esquina de la cocina central, que tiende a mostrar el movimiento de los cocineros a los invitados recién llegados, la parte trasera del comedor principal y la cafetería para ofrecer vistas al patio trasero.
