Ubicado en una suave pendiente, los arquitectos aprovecharon la pendiente y la visión del paisaje agrícola para agregar un techo escalonado y transitable en el centro de visitantes, creando un anfiteatro con vista a los viñedos.
Descripción del proyecto por Chybik + Kristof
Enclavada en la campiña de Moravia, la bodega Lahofer fusiona la tradición vinícola de larga data de la región con un diseño contemporáneo en constante diálogo con las viñas circundantes. Como reflejo de los procesos modernos de elaboración del vino, el edificio reúne tres estructuras distintas interconectadas: una instalación de elaboración de vino, la base administrativa de la bodega y un centro de visitantes y una sala de degustación contigua. Emulando las arquetípicas bodegas de la región, la bóveda de la bodega descansa sobre una rejilla de vigas arqueadas. Actuando como un espejo de esta forma, un techo ondulado sirve como un anfiteatro para eventos culturales abiertos tanto a locales como a visitantes, fusionando la bodega con el suelo - y la cultura - sobre la que descansa.
El proyecto de CHYBIK + KRISTOF tiene sus raíces en el legado de la bodega Lahofer, que se basa en un legado cultural histórico y un profundo respeto por el medio ambiente natural. Respondiendo a la topografía y tradición arquitectónica de Moravia, arraigada en la cultura del vino, los arquitectos concibieron un diseño en simbiosis con el paisaje de la región. Con reminiscencias de las bodegas arqueadas características de la región, una columnata de vigas abovedadas enmarca el espacio interior en su curva histórica. En su lado exterior, cubriendo la bodega, un techo ondulado actúa como un anfiteatro inclinado al aire libre y lugar cultural. Aligerando el volumen del edificio ya que descansa sobre el suelo fértil, debajo se encuentran tres espacios separados, cada uno atribuido con una función distinta, comparten una preocupación constante por la naturaleza contigua.
Torre del techo cóncavo del anfiteatro, el espacio se despliega en una vasta bodega, abrazando el diseño de las bodegas checas arquetípicas definidas por la construcción de nervaduras expuestas de los arcos. Cada arco de hormigón armado está diseñado individualmente para adaptarse a un ángulo específico del techo, mientras que la distancia entre los arcos está determinada por la distancia entre las hileras de enredaderas. Cada módulo se eleva desde una hilera de enredaderas y recorre el espacio, logrando una simetría visual perfecta y guiando la mirada del espectador a través de las vides.
Encerrado en una fachada de vidrio y orientado al sur, el centro de visitantes atrae abundante luz ya que las ventanas actúan como separación oculta de las hileras de vid exteriores. Informado por la naturaleza ambiental, el centro de visitantes invita a los visitantes a experimentar plenamente sus productos en la bodega de barrica, hecha de madera, hormigón y vidrio, y la sala de degustación contigua. Una pintura mural a gran escala del artista contemporáneo checo Patrik Hábl cubre toda el área del techo. Sus trazos alterados, irregulares y escasos, que van desde rojos y negros terrosos hasta marrones y beiges que recuerdan al terruño, hacen eco de las variaciones del suelo y su ingravidez cuando aparentemente se levanta del suelo, dejando sus marcas intemporales en las paredes.
En la continuidad de esta ola material, la estructura alberga su producción en dos salas de distintas alturas, cada una reflejando un proceso específico. La primera sala inferior centraliza las operaciones, incluida la producción de vino y las instalaciones de los empleados, mientras que la segunda permite las operaciones que requieren temperaturas más bajas, como el lagar, la bodega y la tienda de vinos. Las distintas alturas de los espacios interiores, emulando el terreno, permiten la alineación de los correspondientes patios exteriores funcionales. Mientras que un patio sirve como área operativa, centralizando las prensas logísticas y de producción, el otro alberga el anfiteatro, extendiendo vistas panorámicas del paisaje.
Un espacio abierto que emerge de las rítmicas enredaderas, el anfiteatro reviste el techo sin límites, asomándose a un horizonte nutrido por su historia. Ampliando la función de la bodega Lahofer de un sitio de producción a un testigo de la cultura local, actúa como un espacio comunitario dedicado a eventos culturales, incluidas las celebraciones locales de la vendimia y las representaciones teatrales, un centro para que su comunidad duradera se conecte con los visitantes del conocedores de la región y de una amplia gama de vinos.
Al describir el concepto, los arquitectos fundadores Ondřej Chybík y Michal Krištof explican:
“El diseño de la bodega Lahofer está profundamente arraigado en la naturaleza y en su respeto. En un momento en que la cultura y la naturaleza parecen ser fuerzas antagónicas, visualizamos un espacio que refleja la simbiosis de larga data entre las dos en la región, una que respeta profundamente el medio ambiente en el que descansa. La estructura se despliega en el terreno nativo, se sumerge en las hileras de vid circundantes, preservando así la esencia y la integridad tanto del suelo como del cultivo. Además, yendo más allá de un punto de vista puramente productivo, priorizamos la experiencia del visitante, especialmente al asignar el techo como un espacio público abierto a visitantes locales e internacionales, una experiencia esencial para la comprensión y la apreciación del vino”.
