Reconstrucción de Bötzow Brewery de Berlín por David Chipperfield

Descripción del proyecto por Antonio Maciá A&D

La antigua Bötzow Brewery está situada a poca distancia de la plaza Alexanderplatz de Berlín. Tras la gran destrucción sufrida durante la Segunda Guerra Mundial, el sitio nunca fue reconstruido. Desde sus inicios, hace más de 150 años, la familia Bötzow dió gran importancia a la ejecución de una cervecería moderna en un ambiente de trabajo agradable. La arquitectura del lugar siempre reflejó estos valores, la incorporación al aire libre de un bar público junto a los edificios industriales que formaban un cuadrado central. El plan director pretende perpetuar la singularidad de este lugar. Crea una nueva identidad para la parcela de 24.000 m² y transforma Bötzow Berlín en un nuevo destino público dentro de la ciudad.

Los edificios existentes se restaurarán y tres nuevos volúmenes se añadirán al conjunto, recordando el lugar ocupado por edificios anteriores. Los jardines de la cervecería se vuelven a conectar a la ciudad. Siguiendo su ejemplo histórico, el recinto tendrá en cuenta dos nuevos lugares públicos externos. El proyecto se mostrará a la ciudad con un amplio y acogedor bar con terraza. Junto a esto, los nuevos e históricos edificios definen una plaza central, que encarna la nueva dirección representativa para Bötzow Berlín, que proporciona acceso a todos los edificios dentro de los terrenos. La topografía natural del terreno, en pendiente, crea una secuencia espacial encantadora y acogedora desde la calle desde la cervecería al aire libre hasta la plaza. Alrededor de 6.000 metros cuadrados de bóvedas históricas forman los cimientos del sitio. Éstas estarán vinculadas en puntos seleccionados con el mundo sobre el suelo, mientras que los restos de la misteriosa atmósfera de las bóvedas se conserva.

La empresa de tecnología médica Ottobock una vez más continúa la tradición de la fábrica de cerveza a través del espíritu empresarial del ocio en Bötzow Berlín. Ottobock Future Lab, que se construirá en los terrenos de la cervecería, es la segunda sede de la compañía en la ciudad. Este centro de innovación representa un componente importante del programa y se convertirá en un centro de dirección en Bötzow. Junto con el Laboratorio de Futuro y una cervecería con terraza, Bötzow Berlín albergará fabricantes artesanales de alimentos, restaurantes, un club de natación, un hotel boutique y una galería, así como plazas de aparcamiento subterráneo.