Stefanos Roimpas nació y se crió en Atenas, pero rápidamente se trasladó al Reino Unido y luego a Francia para estudiar arquitectura. Se graduó de la ESA (École Spéciale d'Architecture-Paris) con distinción y fue finalista a la "mejor tesis del año 2013". Durante su estancia en París, conoció a Sir Peter Cook, su profesor más significativo e inspirador. Con Peter como director personal completó su tesis "La ciudad de la lente", ampliamente reconocida, y en 2014 fue nominado finalista a la Medalla de Plata del RIBA y expuso en RIBA Londres. Desde enero de 2013 vive en Rotterdam, donde trabaja como arquitecto junior para OMA.